與居民消費相關(guān)的行業(yè)，不只是利潤率，包括利潤總額和主營業(yè)務(wù)收入，都在快速超越過去老牌的鋼鐵、石油等“老大粗”產(chǎn)業(yè)，它們的暴利時代一去不復(fù)返了。
如今哪些行業(yè)最掙錢？
21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)研究院分析對比今年前7個月33個主要工業(yè)行業(yè)利潤與主營收入發(fā)現(xiàn)，最賺錢的是煙草，其次是醫(yī)藥，酒、飲料和精制茶制造業(yè)，食品制造業(yè)、汽車制造業(yè)。上述行業(yè)利潤占主營收入比都在8%以上。
幾家歡樂幾家愁，最不賺錢的要數(shù)石油和天然氣開采業(yè)、開采輔助活動等，利潤和收入之比分別是-11.22%和-29.4%%，這兩個行業(yè)今年前7個月利潤總額都是負(fù)數(shù)。
這樣的結(jié)果與十年前相比呈現(xiàn)巨大反差。2005年，石油和天然氣開采業(yè)利潤總額占主營業(yè)務(wù)收入之比為48.08%，也就是接近一半的收入是利潤，是所有行業(yè)之最。
相比石油和天然氣開采業(yè)的巨大落差，有些行業(yè)比如煙草、醫(yī)藥、飲料、食品等利潤率，最近十年來一直在10%左右，較為穩(wěn)定。這些行業(yè)屬于與居民消費密切相關(guān)的行業(yè)。在資源型行業(yè)告別暴利時代后，上述消費型行業(yè)脫穎而出成為“掙錢王”。
在中國經(jīng)濟(jì)從高速增長步入到中高速階段的新常態(tài)后，經(jīng)濟(jì)不太可能再由巨量的投資和工業(yè)驅(qū)動，而主要是消費和服務(wù)業(yè)驅(qū)動，這時居民不斷升級的消費需求，有望催生與之相關(guān)的“最掙錢”領(lǐng)域。
“吃喝抽”行業(yè)最賺錢
根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)字，2016年1-7月全國工業(yè)主要領(lǐng)域利潤總額占主營業(yè)務(wù)收入之比（利潤率）最高的是煙草制品業(yè)，達(dá)到13.1%，其次是醫(yī)藥制品行業(yè)達(dá)到10.38%。
酒、飲料和精制茶制造業(yè)利潤率是9.95%，食品制造業(yè)的利潤率是8.37%，汽車制造業(yè)的利潤率是8.35%，也位于前列。
這些行業(yè)都是與居民生活密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，比如食品制造業(yè)屬于吃的范疇，汽車屬于行的范疇，酒、飲料和精制茶行業(yè)屬于喝的范疇，醫(yī)藥制品屬于看病的范疇等。
利潤率比較低的都是重化工業(yè)，均為與居民消費直接關(guān)系不大的工業(yè)上游領(lǐng)域。
其中石油和天然氣開采業(yè)1-7月的利潤率是-11.22%，開采輔助活動的利潤率是-4.07%，煤炭開采和洗選業(yè)的利潤率是1.21%，黑色金屬冶煉和壓延加工業(yè)（鋼鐵）利潤率是2.4%，有色金屬冶煉和壓延加工業(yè)、化學(xué)纖維制造業(yè)利潤率分別是2.87%、3.67%。
考慮到目前1年期基準(zhǔn)貸款利率在4%以上，上述6個行業(yè)利潤率都在基準(zhǔn)貸款利率以下，因此很難言“賺錢”。
但是也有大量的行業(yè)與居民生活聯(lián)系密切，利潤率卻并不高。
比如紡織業(yè)，紡織服裝、服飾業(yè)，農(nóng)副食品加工業(yè)的1-7月利潤率分別是5.01%，5.41%和4.66%，與1年期基準(zhǔn)貸款利率差不多。另外家具制造業(yè)利潤總額1-7月增長12.4%，但是利潤率也只有5.97%。
多數(shù)行業(yè)告別暴利時代
相比過去十年，石油和天然氣開采業(yè)告別暴利時代，風(fēng)光不再。
2010年石油和天然氣開采業(yè)利潤率是28.51%，在41個行業(yè)中利潤率最高。2005、2007年該行業(yè)利潤率分別達(dá)到48.08%、41.61%，也是雄踞賺錢榜首。
在2010年時，利潤率最高的幾個行業(yè)還包括有色金屬礦采選業(yè)、煤炭開采和洗選業(yè)、黑色金屬礦采選業(yè)（鐵礦石），利潤率為15%左右。2005、2007年也是如此，當(dāng)時煤炭開采和洗選業(yè)利潤率在10%左右。
上游礦產(chǎn)資源利潤高，勢必將導(dǎo)致下游利潤率低，比如2010年利潤率靠后的有黑色金屬冶煉（鋼鐵），石油加工、煉焦及核燃料工業(yè)，電力、熱力的生產(chǎn)和供應(yīng)業(yè)，利潤率不到5%，低于一年期貸款利率。
鋼鐵生產(chǎn)以鐵礦石為原料，成品油制造以原油為原料，電力生產(chǎn)以煤炭為原料。上游行業(yè)產(chǎn)品價格高，利潤率高，下游利潤率必然低，反之上游行業(yè)利潤率低，使得下游行業(yè)利潤率高。
整體判斷2005年以來的中國經(jīng)濟(jì)走勢，當(dāng)時中國新一輪以投資、工業(yè)、出口快速增長的模式，拉動了經(jīng)濟(jì)快速增長，這種重化工業(yè)發(fā)展模式，使得最上游的礦產(chǎn)、能源開采，比如煤炭、石油、鐵礦石生產(chǎn)獲得了暴利，越往下產(chǎn)業(yè)利潤率越低。
從2008年以后，中國經(jīng)濟(jì)增速逐步走低，經(jīng)濟(jì)增長逐漸由服務(wù)業(yè)和消費提供主要動力，工業(yè)，尤其是重工業(yè)的需求逐步降低，利潤率將整體逐步走低，而與居民消費有關(guān)的行業(yè)，尤其是涉及到消費升級的行業(yè)，包括如何提供更干凈的水，更健康的食品，更安全的汽車，以及更值得信賴的醫(yī)藥等，都爆發(fā)了巨大的需求，利潤率也越來越高。
但是需要注意的是，如果按照目前1年期基準(zhǔn)銀行貸款利率在4%以上來看的話，當(dāng)下大部分行業(yè)都處于微利的狀態(tài)，這與2010、2005年當(dāng)時利率為6%左右，但是相當(dāng)多行業(yè)獲得暴利的情況，不可同日而語。
抓住消費升級的機(jī)會
判斷2005年到2016年各個工業(yè)行業(yè)利潤，2005年時醫(yī)藥制造業(yè)、食品制造業(yè)、農(nóng)副食品加工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入分別只有4000多億、3600多億、10300億，相比石油加工業(yè)的主營業(yè)務(wù)收入1.2萬億，鋼鐵行業(yè)的2.2萬億，顯得很渺小。
但是到了2016年，前7個月醫(yī)藥制造業(yè)、食品制造業(yè)、農(nóng)副食品加工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入分別為1.5萬億、1.27萬億、3.65萬億，相比石油加工業(yè)、鋼鐵行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入1.8萬億、3.5萬億左右的水平，已經(jīng)基本相當(dāng)。
從利潤總額看，05年醫(yī)藥制造、食品制造、農(nóng)副食品加工的利潤總額分別只有338億、201億、398億元，只有鋼鐵行業(yè)利潤的1/3。但是2016年前7月，鋼鐵行業(yè)利潤僅838億，前面幾個行業(yè)利潤分別達(dá)到1573億、1068億、1702億，把鋼鐵行業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)拋到后頭。
顯然，這種與居民消費相關(guān)的行業(yè)，不只是利潤率，包括利潤總額和主營業(yè)務(wù)收入，都在快速超越過去老牌的鋼鐵、石油等“老大粗”產(chǎn)業(yè)，它們的暴利時代一去不復(fù)返了。
從居民口袋中賺錢不易，但居民更愿意為高質(zhì)量的產(chǎn)品買單。因此借勢消費升級來賺取高利潤的時代已經(jīng)來臨，作為企業(yè)而言，能有更高利潤，且能快速進(jìn)入，無非就是與居民消費有關(guān)的吃喝玩樂住行游行業(yè)了。